Kuinka valita makkara

Kuinka valita makkara

Sisältö:

  • Kuinka aloittaa valinnan muhennos
  • Miten valita laadukasta lihasäilykkeet
  • Valmistajat paras säilykesuolaliha
  • hyödyllisiä että haitallisia muhennos

Ei ole mikään salaisuus, että se on vaikea ostaa oikea purkitettu liha, niin että sen sisällä oli luonnollista lihaa, ei soijaa. Ja se on lihaa liemellä, ei päinvastoin – nestemäistä keittoa, jolla on käsittämättömiä ainesosia. Kuinka valita laadukas maku, miellyttävä maku?

Miten aloittaa valinnan muhennos

Kaikki nyt maksaa rahaa, niin tärkein valintakriteeri – hinta . Ruoan aikana ylimääräinen kosteus haihtuu lihasta, jolloin se pienenee. Tilavuusvähennys on merkittävä, jopa 40 prosenttia. Joten jos on kirjoitettu pankkiin, että hieman yli kolme sataan grammaan keitettyä lihaa, tuore on ottanut vähintään puoli kiloa.

Kuinka paljon kiloa lihaa on? On helppo laskea, että jos valitset todella laadukkaita tuotteita, se ei ole halpaa. Muussa tapauksessa soijasta ja laskimoista tulee sisään.

Toinen tärkeä valintakriteeri on title . GOST on vahvistanut seuraavat säilykevihannenimet: “Naudanlihapippu” ja “Sianliha”. Loput – esimerkiksi “Stewed beef” – kehittävät valmistajat, jotka tuottavat tuotetta omien resepteidensä mukaisesti. Tietenkin jo eritelmien mukaisesti.

resepti GOST merkitsee käytettäviksi yksinomaan lihaa, sipulia, suolaa, mausteita. Eritelmien mukaan muut aineet ovat sallittuja. Esimerkiksi kasviproteiini tai tärkkelys. GOST numero “Stewed Beef” – 5284-84. Jos etiketissä ei ole edes TU: ta, valitsemalla tällainen muhennos, saat melkein minkä tahansa lihanmurtajan.

Jotkut valmistajat ovat kuitenkin oppineet tuottamaan tuotteita sijoittamalla pankkiin GOST 5284-84, mutta asettamaan jotain muuta sisään. Usein lasipurkin sisällön maku ei vastaa sen ulkonäköä.

Jotkut valmistajat <tyyli tyyli merkitse tuote maalilla tinaa, ei ole paperi-etikettiä. On selvää, että tämä painatusmenetelmä vaatii asianmukaista laitetta, joka puhuu tuottajan tunnollisuudesta ja säilykkeiden laadun hyväksi.

Koko paperialue on liimattava paperilokeroon. Jos liima on tarttunut liitoksella tai etiketti on liimattu liimanauhalla, ei ole välttämätöntä valita ja vieläkin enemmän ostaa tällaista muhennosta.

Miten valita laadukasta lihasäilykkeet

Kuinka valita makkara

erillisiä valintakokeita tuotteen – tuotantopaikka. Parempi ostaa säilykkeitä valmistettu tietyillä karjan alueeseen: Orenburgin alue, Burjatian Altai, Bashkortostan. Paikallinen liha hinnalla menestyy menestyksekkäästi tuodun lihan kanssa, joten valmistajilla ei ole järkevää turvautua hankaliin yhdistelmiin.

Tietenkin tärkein kriteeri paahtamisen valitsemiseksi on asiantuntijalausunto. Eikä ole tarpeen haastatella ystäviä ja sukulaisia ​​perehtymään asiantuntijan kanssa. Riittää, että tiedetään, mitä Rosnerin ruokaa on ostettu Rosrezerville. Todella luonnollista lihaa ja erinomaista makua Orskin ja Ulan-Uden lihanjalostuslaitosten tuotteissa.

Kun säilyvyysaika päättyy, tällainen säilykkeet näkyvät myyntiin. Voit oppia Internetin kautta puolueen tulevan toteutuksen kautta. Valtionvaraa koskeva laadukas liha on pääsääntöisesti myyty irtotavarana.

valmistajat paras säilykesuolaliha

Kuinka valita makkara

Valitettavasti mukaan arvion muhennos, lihasäilykkeet laatu tänään on huono. Markkinat ovat täynnä kaikenlaisia ​​merkkejä, vaikka harvat lihapakkaukset saavuttavat Neuvostoliiton tuotannon.

Myös säännöllisesti ostavat pata toistuvasti nähnyt että alkuperäinen laadukkaita tuotteita valittu valmistaja heikkenee ajan myötä.

Toistaiseksi hyviä arvosteluja Valko-Venäjän tasavallasta saaduista juotetuista tuotteista.”Snov” -yhdistelmän, “Berezovski lihapakkauslaitoksen” OJSC ja myös brändin “Grodfood” (JV “Kvinfud”, Grodno) tuotteet ovat suosittuja. Valkovenäjän purkitettu liha viedään Venäjälle, Puolaan ja muihin maihin.

Valko-Venäjältä haudutettua naudanlihaa tai sianlihaa voidaan luottaa lihan kuiturakenteeseen, kuidut ovat helposti ryppyisiä lusikalla tai haarukalla. Pankki on täynnä 97% lihaa ilman ulkomaisia ​​sulkeumia. Tietenkin, ostat fake pettymyksen.

Säilykkeessä, jossa on haudutettua naudanlihaa, enintään neljä vuotta varastoitu sianliha, ei menetä makua.

Vatsan etuja ja haittoja

Kuinka valita makkara

Ruoan purkki ja pasta, perunat ja vihannekset voivat nopeasti kokata illallisen. Tushenku valitaan matkustaessa kaupungin ulkopuolella, se on välttämätön retkeily- tai vaellusretkillä. Suhteellisen pienellä painolla tuote antaa tarpeeksi kaloreita talteen.

Stew on erityinen vaara korkeassa kolesterolissa. Eläinrasvojen liiallinen saanti aiheuttaa ateroskleroottisten plakkien muodostumista alusten seinämille, lisää solutulehduksen vaaraa, sydäninfarkti.

Varustettaessa kannattaa muistaa, että päivittäinen saanti on korkeintaan 300 mg kolesterolia. Indikaattorien vähentämiseksi on välttämätöntä rajoittaa tai poistaa ylituotantoa aiheuttavien tuotteiden kulutus.

Ensinnäkin sianliha, karitsanliha, purkitettu liha, savustetut ja keitetyt makkarat, makkarat. Ennen kulutusta on välttämätöntä poistaa kovettuneet rasvapalat valmistetun keiton pinnalta.

Rasvaiset liha-astiat voidaan korvata soijalla, linseilla, herneillä, ne sisältävät runsaasti kasviproteiinia. Kalan rasvamolekyylit – makrilli, sardiinit, lohi – sisältävät tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka edistävät ateroskleroottisten plakkien liukenemista.

Leave a Reply