Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin – Wienin 15 parasta kahvia

Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Yksi suosituimmista (vettä ja olutta tietenkin) wieniläisiä juomia on tietenkin kahvia. Ja aloin kahviin ‘tarina’ Itävallan kaupungin jo vuonna 1683, vuosi, jolloin perääntyvien turkkilaiset luovuttiin pelossa mukaan muurien, laukkuja, täytettyjä kahvipapuja.

Nykyään matkailijoilla ei ole mahdollisuutta maistella kuuluisaa wieniläistä kahvia jälkiruokana.

artikkelin sisältöä:

  • perinteet kahvin juominen Wienissä
  • 15 parasta kahviloissa Wien

perinteet kahvin juominen Wien – mukaan!

Wienin kahvin puute on melkein oire maailman loppuessa. Tällä juomalla seisomaan, työskentelemään, kirjoittamaan kirjoja, säveltämään musiikkia, nukkumaan.

in Wienissä on yli 2,5 tuhatta kahvilaa, ja jokaisella asukkaalla on 10 kiloa kahvia vuodessa. Ei siksi, että juotavaa ei ole enää. Vain kahvi Wienerille on elämäntapa. Wieniläinen kahvila – se on käytännössä meidän venäläinen keittiö, jossa kaikki kerätä, kommunikoida, ratkaista ongelmia, ajattele tulevaisuutta ja rakentaa läsnä.

Muutamia faktoja wieniläiskahvia taloa:

  • Kahvilassa ei hyväksytä 5 minuuttia käy liian , nopeasti siemailla kahvia ja viiva työmatkalla – paljon tunteja viettänyt yli kupin kahvia – se on normaalia Wien.
  • Haluatko tuoreita uutisia kupin kahvia varten? Jokaisessa kahvilassa on ilmainen tuore lehti (kukin – oma).
  • Wienin kahviloiden sisätilat ovat hyvin vaatimattomia. Painopiste ei ole ylellisyydestä vaan houkuttelevuudesta. Jokaiselle vieraalle tuntui talonsa olohuoneessa.
  • Sanomalehden lisäksi sinulla on varmasti vettä (myös maksuton).
  • Jälkiruoka kupilliseen on myös perinne. Suosituin suklaakakku Sacher, jonka jokainen matkaaja haluaa kokeilla.
  • Kuinka paljon se on? 1 hyvin, kuppi kahvia kahvilassa tavallista kysytään 2-6 euroa (3-4 euroa jälkiruoka), kallis kahvila (ravintolassa) – jopa 8 euroa per kuppi.

Mitä kahvia juoda wieniläinen – mini-opas:

  • Kleiner Schwarzer – suosittu klassikko espresso. Kaikille hänen ihailijoilleen.
  • Kleiner Brauner – klassinen espresso maidon lisäksi. Kun jälkiruoka – unohtumaton! Tämä ei ole espresso, jota juotit kotona asemalla, mutta todellinen kahvimestari.
  • Grosser Brauner – klassinen 2-espresso maidon lisäksi.
  • Kapuziner – maksimi kahvia (huomautus – tumma, ruskea), vähimmäismaito.
  • Fiaker – perinteinen mocha lisäämällä rommia tai konjakkia. Tarjoile lasissa.
  • Melange – tämä kahvi lisätään hieman kermaa, ja yläosa “peitetään” maitovaahtokannella.
  • Eispanner. Tarjoile lasissa. Erittäin vahva kahvi (huomautus – mocha), jossa on tuore kerma tuore kerma.
  • Franziskaner. Tämä valo “melange” tarjoillaan kermalla ja tietenkin suklaalastuilla.
  • Irish Coffee. Voimakas juoda lisättyä sokeria, kermaa ja osaa irlantilaisesta viskistä.
  • Eiskaffe. Käytä kauniissa lasissa. Se on vaniljajäätelön kera, joka on täynnä kylmää mutta vahvaa kahvia ja luonnollisesti kermavaahtoa.
  • Konsul. Voimakas juoma, jossa on pieni osa kermasta.
  • Mazagnan. täydellinen juoma kesäpäivänä: jäähdytetty mokka maustettu jäätee + “drop” Maraschino likööri.
  • Kaisermelange. Vahva juoma munankeltuaisella, konjakin ja hunajan osia.
  • Maria Theresia. Gourmet-juoma. Se perustettiin keisarinnaan kunniaksi. Mokka minimaalisella oranssiöljyllä. Johanna Strauss. Mahdollisuus estetiikkaan on mocha lisättyä aprikoosi-likööriä ja osa kermavaahtoa.

Tietenkin kahviloissa päivittäin tarjottavat kahvilajikkeet ovat paljon suurempia. Mutta suosituin on poikkeuksetta «sekoitus» , johon lisätään erilaisia ​​ainesosia, riippuen kahvia, ja useimmat kahviloissa.

15 parasta Wienin kahvilasta – kodikkaimpia kahvia!

Mihin mennä kahvia?

Turistit, jotka vierailevat usein Wienissä, kertoivat sinulle yksiselitteisesti – missä tahansa! Hieno maku Wienin kahvi on erilainen tavallisissa pikaruokissakin.

Mutta suosituin ovat seuraavat kahvilat:

  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Bräunerhof. Perinteinen laitos, jossa voit nauttia paitsi fantastinen kahvia, mutta pienen orkesterin suorittama Strauss-valssi. Kahvilan sisustuksessa – nämä nimikirjoitukset ja kuuluisan näytelmäkirjailijan ja oppositiopositin Bernhardin kuva, joka rakasti tappaa täällä. Kahville (2,5 euroa) varmasti – tuoreita sanomalehtiä, jonka laitoksen omistaja kuluttaa joka vuosi noin tuhat dollaria.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Diglas. Tämä laitos kuuluu dynastian Diglasov, jonka esi-isä vuonna 1875 avasi useita ravintoloita. Kaffe Diglas nautti kahvista kuuluisia näyttelijöitä ja säveltäjiä, ja sen avajaisissa jopa osallistui Franz-Joosef itse (huomata – keisari). Huolimatta lukuisista rekonstruktioista, antiikin henki vallitsee täällä, ja sisätiloissa on vielä antiikkia. Kahvikupin hinta on 3 euroa.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Landtmann. the Kahvilassa työskentelee yksi Wienin asukkaiden suosituimmista keittiöstä. Täällä tarjoillaan herkullisimpia käsityönä valmistettuja jälkiruokia ja tietysti kahvia. Huomautus: Freud rakasti tänne.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Schottenring. Tässä laitoksessa voit valita kahvia paitsi makusi mukaan, myös tunnelman alla – yli 30 lajista! Tietoa jälkiruokia ja ei tarvitse sanoa: herkullisia herkkuja – kaikenlaista kahvia. Ilmapiiri on täynnä rauhaa, ilman hermoja ja hermoja. He eivät toimi täällä eivätkä aiheuta ääntä. Täällä on tavallista rentoutua, kääntää lehtiä ja nauttia jälkiruokia elävää musiikkia. Muuten, kahvipavut paistetaan täällä, itsenäisesti.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Schwarzenberg. Suosikkipaikka kiireisille asukkaille liikekokouksiin. Yksi vanhimmista kaupunkimaisista kahviloista (huom. 1861), joista tunnetuin on arkkitehti Hoffmann. Se oli täällä yli kupin kahvia, hän loi luonnoksia tulevia rakennuksia ja veistoksia. Myös kahvila on kuuluisa paikasta sen seinissä (historiallinen paikka!) Neuvostoliiton päämajan pääkaupungista, kun vapautettiin kaupungista fasisteilta. Laitoksen “käyntikortti” on niiden aikojen henkiin jäävä peili, jonka luodin halkeamia. Kaikki pitävät siitä täällä: hyviä viinejä, olutta ystäville ja cocktaileja ihailijoille (Schwarzenbergissa ne valmistetaan täydellisesti ja jokaiseen makuun). Kahvikupin hinta – 2,8 euroa.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Prückel. Klassinen kahvila, jossa voit maistaa kahvia pianon lumoavien äänien alla. Laitos on vaihtoehtoinen foorumi erilaisille kirjallisuuden lukijoille, oopperalaulajille ja jopa jazz-konsertteille. Suunnittelumalli on hieno glamouri. Ja puhumalla jälkiruokien ja kahvin laadusta ei ole välttämätöntä – he ovat matkailijoiden palautteen mukaan “hyviä häpeään”.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Sacher. Jokainen Wienin matkailija tietää tämän kahvilan. Se on täällä, että he menevät ensin maistelemaan kahvia, Zacher-kakkua (joka jälkiruoka syntyi vuonna 1832) ja strudeli.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Demel Cafe. Vähemmän suosittu kahvila, jossa strudelin lisäksi voit myös maistella maailmankuulua kakkua, jonka suklaakuoren alla piilottaa aprikoosin herkku. Hinnat, kuten Sacher, purra.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Cafe Hawelka. Ei kaupungin kirkkain, mutta äärimmäisen miellyttävä kahvila, jossa sodan jälkeisinä vuosina he käyttivät todellista kahvia. Tässä laitoksessa perinteiden mukaan Wienin luova elite kokoontuu.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Hotel Imperial -hotellin kahvila. Vierailijoita ovat pääasiassa matkailijat sekä vanhukset, jotka ovat varakkaita asukkaita. Sisustus on klassikkoa, kahvi on kallista, mutta se on fantastisesti herkullista. Tietenkin voit myös käsitellä itseäsi jälkiruoka täällä.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Cafe KunstHalle. Tätä kutsutaan yleensä “kehittyneillä” nuorilla. Hinnat ovat riittävät.Hymyilevä henkilökunta, kesäisin lepotuolit, DJ: t ja erinomainen moderni musiikki. Hyvä paikka rentoutua, nauttia kahvia jälkiruoka tai virkistävä cocktail. Astiat valmistetaan luonnonmukaisista tuotteista – maukkaita ja halpoja.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Sperl. Pohjimmiltaan täällä fanit omenat ja curd strudels kokoontuvat. Sekä Wienin varakkaat asukkaat että liikemiehet. Erittäin “wieniläinen”, viihtyisä kahvila, jossa on miellyttävä palvelu. Täällä voit juoda kahvia (valinnanvara on melko laaja) ja maukkaita ruokia.
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Keski. Tämä paikka täyttää kaikki “todellisen wieniläisen kahvilan” kriteerit. Tässä kahvin “ansa” turisteissa houkutellaan upeita jälkiruokia ja laaja valikoima uskomattomia kahvia. Hinnat, jos ne eivät pure, niin ne purentavat tarkasti, tavalliselle matkailijalle – vähän kallis. Mutta se on sen arvoista!
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Mozart. Kuten otsikosta ilmenee, kahvila sai nimekseen Mozartin. Kuitenkin hieman myöhemmin kuin toimielimen perusta – vain vuonna 1929 (perustamisvuosi – 1794). Tämä oli ensimmäinen todellinen kahvila kaupungissa 1700-luvun lopulla. Kirjoittajan Graham Greenin fanit nauttivat mielellään siitä, että hän työskenteli elokuvan “The Third Man” käsikirjoituksessa. Muuten kahvilassa voit jopa tilata aamiaisen kuvan päähahmosta. Kahvia täällä (3 eurosta) voit juoda drinkin sisällä laitoksessa tai suoraan kadulla – terassilla. Päävieraat ovat paikallisia älymystöjä, aivan luovia ihmisiä. Jos et ole kokeillut Sacher-kakkua, olet täällä!
  • Itävallan tutustuminen aromaattiseen kahviin - Wienin 15 parasta kahvia Lutz-baari. Yöllä – baarissa, aamulla ja iltapäivällä – ihana kahvila. Epätavallisen kodikas paikka kaukana hälinästä. Kahvilahdollisuudet – 12, joista löydät kaikki suosittuja lajikkeita Wienissä. Suunnittelu – minimalismi, miellyttävä ja rauhallinen: mitään ei saa häiritä kahvia (2,6 euroa). Jos olet nälkä, sinulle tarjotaan omenalaista pekonia, muesliä, kuivattuja hedelmiä, croissanteja, munakokkelia ja tryffeleitä jne. Sinun ei tarvitse kuolla nälkään!

Millainen wieniläinen kahvila pidätte? Olemme iloisia, jos jakat arvostelun kanssamme!

Leave a Reply