12 tuotetta, joita ei voi säilyttää jääkaapissa

Kaikki tuotteet, joilla on säilyvyysaika, olemme tottuneet piiloutumaan jääkaapissa. Alkaen makkaraa ja voita, päättyvät hedelmistä, vihanneksista jne. Ja kuten alhaiset lämpötilat auttavat säilyttämään varastomme, mutta myös tuotteisiin, joita jääkaappi ei ole sopiva.

Mitä jääkaapissa ei voi säilyttää ja miksi?

12 tuotetta, joita ei voi säilyttää jääkaapissa

  • Eksoottiset hedelmät. Syy: tällaiset tuotteet altistuvat alhaisille lämpötiloille alkavat hajota, ja hajoamisprosessin aikana vapautuvat kaasut vahingoittavat myös terveyttä. Paras tapa varastoida tällaiset hedelmät – kääritään paperiin, huoneenlämmössä.
  • “Native” kotimaiset omenat ja päärynät. Syy: etyleenin allokointi varastoinnin aikana , mikä johtaa lyhyempiin säilytysaikoihin, kuten omenat / päärynät itse, ja niihin viereisiin hedelmiin / vihanneksiin. Kurpitsa ja kurpitsa, meloni. Syy: kylmät lämpötilat ja ilman puute johtavat tuotteiden pehmeyteen, muotin ulkonäköön. Ja lovettu meloni myös tällaisissa olosuhteissa alkaa jakaa haitallisia aineita (etyylikaasu). On suositeltavaa säilyttää ne (kiinteällä kuorella) huoneenlämmössä. Pakkauksia ei myöskään vaadita.
  • Tomaatit ja munakoisot. Vesiä sisältävien vihannesten säilyttäminen jääkaapin hyllyille johtaa niiden tummien pintojen ilmestymiseen, jotka osoittavat -hajoamista. Paras tapa varastoida – korissa huoneenlämmössä tai kuivassa muodossa (leikata “medaljon” ja kuivua kuin sieniä merkkijono).
  • Sipulit. Syy: rakenteen rikkominen jääkaapissa, pehmeyden ulkonäkö ja muotin ulkonäkö. On huomattava, että sipuli “maku” ei paranna muiden tuotteiden makua. Ja jos siinä on peruna, sen jälkeen kaasut ja kosteus, jonka sipuli pyörii useita kertoja. Paras tapa varastoida tätä tuotetta kuin keittiönurkassa olevaa kapron-istutusta ei ole vielä keksitty.
  • Oliiviöljy. Syy: käyttökelpoisten ominaisuuksien huonontuminen ja makuominaisuudet (alkaa olla katkera), valkoinen saostuma (hiutaleet). Säilytä pimeässä huoneenlämmössä.
  • Honey. Edellisen kohdan tavoin – tuotteen jääkaapissa olevat biokemialliset aineet ovat alttiita tuhoutumiselle. Tällainen hunaja ei tuota paljon hyötyä. Säilytä tuote kuivalla ja tummalla yöpöydällä.
  • Perunat ja porkkanat , muut kiinteät vihannekset. Syy: itäminen, hajoaminen, muotoutuminen . Perunatärkkelys alle 7 asteen lämpötiloissa on ominaista muuttua sokeriksi, mikä johtaa perunan maun laatuun ja sakeuteen. Pisin (ja ilman terveysvaikutuksia) tällaiset vihannekset säilytetään puisella tuuletettuun laatikkoon, paperin päälle, kammiossa (kuiva ja tumma).
  • Suklaa . Syy: kondensaatin muodostuminen tuotteen pinnalla, sen kiteytyminen, “harmaiden hiusten” syntyminen (plakin) ja ilmatiiviisti suljetut pakkaukset – ja hometta kehittyminen. Terveydelle ei ole erityistä haittaa, mutta aistinvaraiset ominaisuudet vähenevät ja esteettinen ulkonäkö häviää.
  • Leipä. Jos ostat paljon leipää ja syö vähän, säilytä se paremmin pakastimessa, ei jääkaapissa. Ja vielä parempi – enintään 3 päivää ja huoneenlämmössä. Jääkaapissa se absorboi välittömästi kaikki elintarvikkeiden hajut, ja kosteudeltaan lisää myös muotia.
  • Valkosipuli. Tuote, joka kategorisesti ei kestä kylmää . Estämään valkosipuli mätänemästä ja muotoutumisesta, säilytä sitä erikoisilmastoiduissa säiliöissä kuivassa paikassa, jääkaapin ulkopuolella.
  • Banaanit. Näiden hedelmien kosteus ja kylmä ovat haitallisia – hajoamisprosessi menee murto-osaan , maku menetetään. Ihanteellinen säilytysmenetelmä – tilassa, joka on ripustettu keittiössä (kuten palmu), pimeässä kulmassa.

12 tuotetta, joita ei voi säilyttää jääkaapissa
No, hillo ja savustettu , jotka ovat hyvin jääkaapin ulkopuolella tuntuu hyvältä, on vain järjetöntä säilyttää jääkaapissa. He käyttävät vain hyödyllistä tilaa.

Jos pidät artikkeli, ja olet ajatellut sitä, jaa se kanssamme! Meille on hyvin tärkeää tietää mielipiteesi!

Leave a Reply