10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa – oikeaa pizzaa!

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa! Rooman pizzerioita, venäläiset turistit lähes “muodostavat legendoja”: täällä todella voit todella piristää todellisen pizzan! Rooman asukkaat ovat kuitenkin halukkaampia valitsemaan pizzerioita. Heidän mielestään pizzerioita, jossa voit nauttia laadukkaita tuotteita ja vilpitöntä sit ei paljon – noin 10-15 kouluissa.

Tietoja heistä kertoo nälkäiselle matkailijalle, että hän tietää tarkalleen, mihin maistuu herkullisinta.

artikkelin sisältöä:

  1. Miten hyödyntää tätä tarjousta ja mistä löytää pizzeria Roomassa?
  2. 10 parasta pizzeriat Roomassa

Miten hyödyntää tätä tarjousta ja mistä löytää pizzeria Roomassa

«isoäidin” nykyaikaisen pizzan ilmestyi 1. vuosisadalla eKr – reseptejä kerätty kirjan Mark Apitius. Takaisin niinä päivinä, taikina “pinottu” eri lihaa, mausteita, juustoa ja oliiviöljyä.

In the 19th century pizza maahanmuuttajia Italiasta Amerikkaan, jossa laajasti “on levinnyt” jälkeen 2. maailmansodan jälkeen.

Toistaiseksi pizza on tehty lähes kaikissa maissa, mutta se on Italiassa, se on aina herkullista. Rooman pizzan perinteet eivät ole muuttuneet.

  • taikina elastisuus ja hyvin tarjouksen, vaatia 3 päivää , että se selviytyi ja noussut.
  • pizzanpaisto tapahtuu yksinomaan puulämmitteisessä uunissa erittäin korkeissa lämpötiloissa, joten pizzaa hyvin nopeasti, ja siellä on hyvin erikoinen maku aromi savun puun poltosta. Pizzan keskellä se on mehukas ja reunoilla – rapea, appetisoivalla kuorella.
  • Hyvässä pizzerissa voit aina nähdä, miten olet valmis pizza . Eli uuni on oikeassa salissa, ja kokit, joilla ei ole mitään piiloutua, ylpeinä näyttävät lahjojensa.
  • Rooman Pizza erittäin ohuita , hienoja jauhoja, johon on lisätty oliiviöljyä. Ei venäläisiä “piiraita täytettyjä”, jonka takana ostimme pizzaa Venäjällä, et löydä sitä.
  • juusto kulinaarinen mestariteos ottaa vain “mozzarella» , sama juttu tomaatin – ainoastaan ​​tiettyjä lajikkeita (huom -. «Pomodoro Perino»).
  • lisäaineina yleisesti käytetty valkosipuli ja oregano, sekä oliiviöljyä ja basilikaa.
  • Jos rikkonut ainakin yksi sääntö valmistelu , aito italialainen pizza kutsutaan tuloksena olevaa tuotetta ei voida. On jopa laki, että pizza voi vain olettaa täytetyn tuotteen, joka kokkeja puuhella paistetaan lämpötilassa 450 astetta.
  • Roman pizza kustannukset riippuvat monista tekijöistä -. Valitse “vilja” paikkaa, kokoa ja täytettä jne Keskimäärin pizza maksaa noin 4-8 euroa. Maan eteläpuolella se maksaa halvemmalla, pohjoisessa, vastaavasti kalliimpia. No, kannattaa muistaa, että 1-2 euroa välttämättä “heittää” palvelemaan. Joten tässä hyväksytään.
  • Kushan pizzaa ilman käsiä ja älykkäästi – haarukalla ja veitsellä.
  • Avaa Roman pizzeria tietenkään ole aamulla ja lounaalla. Ja joskus (useammin) illalla.

Kun levätä herkkusuille – paras idea gastronominen Euroopan halki

10 parasta pizzerioita Roomassa – aitoa italialaista pizzaa jokaiseen makuun!

Paikallisten pizzerioiden sisustuksessa ei ole paljon hienostuneisuutta siellä – kaikki on yksinkertaista ja vaatimatonta. Koska tärkein asia tällaisessa laitoksessa on hankkia kulttuurinen shokki itse tuotteesta.

Loput ovat toissijaisia, eikä niitä sovelleta tapaukseen.

Joten paras roomalainen pizza loma maha – tietoonne:

La Gatta Mangiona

Yksi alkuun pizzerioita, joka yleensä houkuttelee jono (kaikki eivät voi varata pöydän siellä – liikaa vapaaehtoisia). Aloita illallinen täällä juustojen tai savustettujen ruokien kanssa, kevyillä välipaloilla (esimerkiksi kahviherneillä).Tai bruschetta etelässä kachkavalomilla.

No, sitten – raskas tykistö. Eli pizzaa. Hänelle – valitse olutlajikkeita (yli 60 lajiketta), joita et löydä myynnistä vähittäiskaupassa.

Toimielin: Via F. Ozanam, 30-32.

00100 Pizza

Tämän laitoksen nimi valitaan parhaiden jauhojen (00) ja postinumeron (100) mukaan.

Täältä löytyy noin 30 erilaista pizzaa, joilla on erilaisia ​​täytteitä. Muista, että kokeita pidetään täällä. Yhtäkkiä haluatte pirteäksi pizzan seepia, jossa on kinkkua, artisokseja ja pikkupurtavaa tai lehmän häntä.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Myös valikossa on perinteisiä antiikin Italian ruokia. Esimerkiksi nuori naudanliha, joka on täytetty kinkulla ja rihmalla valkosipulin, kynsien ja mustapippurilla sekä oreganolla.

Toimielin: Via Giovanni Branca.

La Fucina

Joka ilta klo 8-11, umpikujaan ääniin instituution “vaiheessa” – todellinen kulinaarinen “teatteri”. Upea illallinen kodikkaassa tunnelmassa tuhoaa lompakkosi keskimäärin 30 eurolla.

Pizza voit valita 4 ryhmään: perinteisiin (. Marinara jne), maa (erityisesti ricotta ja sikuri), Fucinon liiketoiminta klassinen (Gorgonzola ja perunat, villi lohi, jne.) Tai merelle ( vastaavasti merituotteista).

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Laitoksen liiketoiminta on ainoastaan ​​korkealaatuisten jauhojen, poikkeuksellisen ympäristöystävällisten tuotteiden käyttöä sekä itse testin pätevää altistumista.

Pizzalle tarjotaan 45 tuotemerkkiä viinejä ja yli 30 tuotetta erinomaista olutta.

Toimielin: Via Giuseppe Lunati, 25/31.

Antica Schiacciata Romana

Tämä tyylitelty pizzeria noin 5 vuotta onnistunut houkuttelemaan paitsi huomiota paikallisen herkkusuut ja turisteja, mutta myös lehdistössä.

On olemassa kymmeniä kiinteitä kokoisia pizza-tyyppejä, joiden taikina voi kestää 2 päivää. Ja myös kevyitä ja tuoksuvia klassisia välipaloja.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Työntekijät ovat sympaattisia ja kohteliaita. Kynsien kulinaarinen ohjelma – “Dolce” omaa tuotantoa tai 3 erilaista olutta Menabreaa.

Osoite laitos: Via Folco Portinari, 38.

Il secchio e lolivaro

Roman standardeja, tämä laitos on korkeampi sijoitus kuin vain hyvä pizzeria. Vierailla on parkkipaikka, panoraamaterassi, joka kesällä piiloutuu voimakkaasta italialaisesta lämmöstä ja jopa lasten leikkipaikka.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

komponentit pizza käyttöön vain korkealaatuisia ja mestariteos paistaminen suoritetaan erityisiä lokeroita ainutlaatuinen metalliseos (käsityönä!). Mozzarellaa käyttävät yksinomaan Ranska, tomaatit – vain San Marzano ja jauhot – tietysti Molino Alimonti.

Pizzerian pääpaino ei ole lajikkeiden monimuotoisuuden, vaan laadukkaiden ja reseptin klassikoiden osalta. Paras pizza, italialaisten mukaan – Provola, Sienet ja Margarita, luonnollisesti Marinara ja Napoleon.

Osoite laitos: via Portuense 962.

La pratolina

huomiota – yli 37 erilaista fantastinen, mehukas pizzaa.

Tuotteet – vain ympäristöystävällisiä, mestariteoksia – herkullisia ja tyydyttäviä, hinnat ovat hyvin demokraattisia. Nämä mestariteokset valmistetaan puuhella, joka on vuorattu vulkaanisella kivellä.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Istuimet ovat pieniä (noin 70) – varata pöytä etukäteen! Valikon kuningatar on la pinsa emiliana, sitä on välttämättä yritettävä kokeilla.

Osoite laitos: Via degli Scipioni, 248 250.

Sforno

Merkittävimmät syyt menestyksen paikoista – laadunvalvonnan kaikkien osien ja omaperäisyys ruokia, ja hienoimpia Rooman täyte taikinan. Ennen pizzanvieraille tarjotaan bruschettes ja kevyitä välipaloja, ja vasta sitten, valvonta shot – pizza.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Muuten, kaikkein herkullinen pidetään Fiori mozzarella ja Cacio E Pepe, ja Greenwich hieno sininen sinihomejuustoa, sekä Testarossa ja Iblea.

No, huippuluokan olut – ilman sitä – yli 20 lajiketta.

Toimielin: Via Statilio Ottato, 110/116.

Pizzariumi

Tämä laitos on pikemminkin snackbaari.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Pizzan tarjoaminen täällä, mutta epätavallisen maukkaita. Kulinarististen mestariteosten kirjoittajan nimi on tuttu koko kaupunkille. Pizza täältä lentää heti.

Osoite laitos: Via della Meloria 43.

Est Est Est da Ricci

paikka yksinkertainen sisustus ja vaativille ystäville roomalaisherkkuja valikon pidetään vanhin Roomassa ja toimii jo vuodesta 1888 ensimmäisenä vuonna.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

On yksinkertaisesti upea pizza, jonka ymmärrät välittömästi, huomaat jonon tavallisessa, ensisilmäyksellä kahvilassa. Mutta, kuten edellä on sanottu, ei onnellisuuden sisustuksessa, vaan pizzan maussa! Joka tarjoillaan sirutettuihin levyihin, kunnes 12 yöllä, joka päivä paitsi maanantaisin ja elokuussa.

Jopa perinteinen Margarita täällä on todellinen mestariteos (panakotalla ja sardellilla ja myös kukkakuutiolla). 1 mestariteoksen hinta on 6-12 euroa.

Osoite laitos: Via Genova, 32.

Baffetto

ravintola (muuten, joista kaksi Roomassa), yli 50 vuotta, miellyttävä vierailijat ja paikalliset italialaiset.

Tämä pizzeria on myös aina hyvin pitkä jono rivissä, mutta ne nopeasti “ratkaista”, kiitos lahjakkuus ja nopea kokit (ja ohjauksessa omistajan – Buffettin isoisä). Euroopan palvelu, jota et löydä täältä, mutta täällä ravitellaan sydämestä ja vatsaan.

10 parasta pizzeria Roomassa tai Italiassa - oikeaa pizzaa!

Tule mukaan arkisin ennen kuusitoista, ei ole mitään järkeä – pizzeria suljetaan. Lasi hyvää olutta ja iso pizza annat 20-25 euroa.

Osoitteet: Via del Governo Vecchio, 114 ja Piazza del Teatro Pompeo, 18.

10 parasta ravintolaa Euroopassa

Hyvää ruokahalua – ja uusia kulinaarisia löytöjä Italian pääkaupungissa!

Leave a Reply